Fit Pancakes

Los infaltábles panqueques ricos en proteínas para endulzar nuestro día!

• Ingredientes:

1. 1 taza harina de avena (si no tiene moler avena instantanea)
2. 2 claras y 1 yema
3. chorrito leche soja
4. 1 cda de nueces picadas
5. 1 cdta semillas linaza
6. 1 cdta de canela en polvo
7. 1 cdta esencia vainilla
8. stevia natural (15 gotitas)
9. 1/2 plátano

• Preparación:

1. En un bowl, mezclar la harina, huevos, leche, semillas de linaza , stevia y nueces hasta obtener mezcla homogénea (si te queda espesa agrégale un poco mas de leche)
2. Luego agregar canela en polvo y esencia de vainilla.
3. enmantequillar sartén para luego cocinar 3 minutos por lado los pancakes de avena y repite mismo procedimiento con el resto de la mezcla.
4. Una vez en el plato, agregale el plátano en rodajas y si deseas 1 cda de agave.